Actualización Enero 2024: Revista española Traveling 63. Artículo dedicado a la Región de Macedonia Central (pág. 44-51)
La región de Macedonia central se halla en el Norte de Grecia y está compuesta de siete provincias: Tesalónica (con su nuevo aeropuerto y su puerto Home-Port), Jalkidikí, Piería, Kilkís, Imacía, Pela y Seres. Gracias a su geografía y al hecho de que las seis provincias están dispuestas de modo circular alrededor de Tesalónica, el visitante podrá establecer su base en ella y realizar excursiones de un día conduciendo alrededor de una hora por la moderna red de carreteras.
Se trata de una zona mágica que combina un riquísimo legado cultural con una belleza natural poco corriente. El sol, el mar, la historia de Alejandro Magno, las leyendas de los dioses del Olimpo (la montaña más alta de Grecia) y las costas más hermosas de Grecia conviven en un paisaje único. Macedonia central ofrece gran variedad de monumentos y recintos arqueológicos, paisajes pintorescos, una gastronomía sin par, vinos locales, productos locales excelentes y sobre todo la hospitalidad y la calidez de sus habitantes.
- TESALÓNICA
Tesalónica, la segunda ciudad más grande de Grecia fue y sigue siendo una encrucijada cultural gracias a sus 2 500 años de historia, su nuevo aeropuerto internacional MAKEDONIA y su importantísimo puerto (Home-Port para cruceros). Su gran número de oferta hotelera de todas las categorías la convierte en un destino perfecto de vacaciones o de city break durante todo el año.
Sus recintos arqueológicos (el ágora romana y el conjunto de Galerio), sus monumentos bizantinos, musulmanes, históricos y religiosos (15 monumentos de la UNESCO, las numerosas iglesias cristianas, el magnífico bosque que rodea la ciudad, el paseo marítimo con su Torre Banca, el golfo Termaico, la zona de Ladádica con sus restaurantes, su incomparable cocina (ciudad de la gastronomía de la UNESCO en 2021), las innumerables cafeterías y bares, los mercados Kapani y Modiano, además de los festivales internacionales, son solo algunos de los encantos que la caracterizan.
El visitante podrá pasear por Ano Poli (la Ciudad Alta) con su muralla bizantina para disfrutar de la panorámica de la ciudad y del golfo Termaico, las playas vecinas de Piería, y al mismo tiempo vivir experiencias únicas en los humedales y biotopos de la desembocadura del río Axiós.
- JALKIDIKÍ
Se trata sin duda alguna de un paraíso terrestre gracias a su paisaje y a sus 500 kilómetros de playas infinitas con agua esmeralda y pequeñas calas.
El visitante podrá optar por visitar las playas organizadas, con restaurantes, beach bar, grandes complejos hoteleros y oferta de alojamiento de todas las categorías, campings incluidos, para poder disfrutar de la vida nocturna en todo su esplendor, o, si lo desea, podrá relajarse en su gran cantidad de playas vírgenes. La zona es rica en productos agrícolas, marisco fresco, carne, vino procedente de viñedos locales (que se pueden visitar), miel y aceite, que podrá degustar en las tradicionales tavernas junto al mar.
También podrá realizar actividades deportivas, visitar la cueva de Petrálona, el parque de Aristóteles (maestro de Alejandro Magno) o asistir a alguno de sus festivales internacionales.
Otro lugar digno de visitar es la islita de Amulianí, pequeña pero hermosa, que es el lugar perfecto para hacer un crucero por las penínsulas y el Monte Athos (patrimonio cultural de la UNESCO); se recomienda encarecidamente a los varones que visiten u organicen una estancia en algún monasterio.
- SERES
Se trata de una zona que puede ofrecer varios tipos de turismo: desde el ecológico, el arqueológico, el turismo de bienestar, el histórico, el de montaña y el espeleológico.
Hay que destacar el lago Kerkini, con sus 300 tipos de aves y sus búfalos salvajes, y también la cueva Alistratis, una de las más grandes de Grecia.
El visitante podrá entregarse a los placeres del rafting y las canoas en el río Anyiti, o relajarse en las termas de Anyistro y Sidirócastro. No se pierdan la antigua Anfípolis y el túmulo de Kastá.
- PELA
La capital de provincia es Édesa, o ciudad del agua, con sus cataratas, su cueva y el museo del agua. También merece la pena visitar el lago Vegorítida para pescar o hacer remo y hacer una excursión al pueblo Paleó Ayio Azanasio, población pintoresca con alojamientos tradicionales y mucho ambiente, además del recinto arqueológico de la antigua Pela.
El visitante tampoco deberá perderse los baños de Pozar, ni el centro de esquí del Kaimaktsalán (a unos 2 560 metros de altura). Son tradicionales de la zona los melocotones y las cerezas.
- KILKÍS
En esta zona se puede disfrutar del lago Doiranis, con gran variedad de peces y de aves, o ir a realizar actividades deportivas al monte Paicos. También son de destacar los pueblos Cupa y Skra, con vegetación exuberante y laderas por las que corren aguas cristalinas que forman cataratas y desembocan en el lago Skra. En esta zona hay muchos pueblos tradicionales, como Guménisa, donde cada año se celebran festivales de música y danza, y que además cuentan con gran cantidad de viñedos y bodegas donde vivir el proceso de producción del vino.
- PIERÍA
Se trata de una zona de costas interminables que combina también el verde de la mítica montaña del Olimpo, la más alta de Grecia (2 997 metros) y donde el visitante podrá disfrutar de poblaciones tradicionales, una rica gastronomía local, actividades culturales multifacéticas, formas alternativas de turismo, monumentos y recintos arqueológicos tan importantes como Díon.
- IMACÍA
El legado cultural de Macedonia central está más presente en Imacía que en ningún otro lugar de la zona, ya que cuenta con el recinto arqueológico de Vergina, una experiencia única. También se presta a seguir los pasos del apóstol Pablo, que predicó dos veces la fe cristiana en el 50 d.C.
Es también un lugar perfecto para disfrutar del enoturismo y probar productos locales como el revaní; en primavera podrá contemplar un paisaje único cuando se produzca la floración del cerezo, y en invierno podrá entregarse a los placeres del esquí en los centros de Seli y de Pigadi, o del carnaval.
